Cselekvési mechanizmus
Az enzimek olyan fehérjék, amelyek kémiai reakciókat katalizálnak.Az enzim kölcsönhatásba lép a szubsztráttal, hogy azt a végtermékké alakítsa.Az inhibitorok egymáshoz kötve megakadályozzák a szubsztrát bejutását az enzim aktív helyére és/vagy megakadályozzák, hogy az enzim katalizálja a reakciót.Sokféle inhibitor létezik: nem specifikus, irreverzibilis, reverzibilis – kompetitív és nem kompetitív.A reverzibilis inhibitorok nem kovalens kölcsönhatásokkal (pl. hidrofób kölcsönhatások, hidrogén- és ionkötések) kötődnek az enzimekhez.A nem specifikus védekezési intézkedések magukban foglalják az enzim fehérjéjének egy részének denaturálását, és így elkerülhető minden fizikai vagy kémiai reakció.A specifikus inhibitorok egyetlen enzimre hatnak.A legtöbb méreg meghatározott kontrollenzimek szerint hat.A kompetitív inhibitorok mind olyan vegyületek, amelyek nagyon hasonlítanak a reakciószubsztrát kémiai szerkezetére és molekuláris geometriájára.Az inhibitor kölcsönhatásba léphet az enzimmel az aktív helyen, de reakció nem következik be.A nem kompetitív inhibitorok olyan anyagok, amelyek kölcsönhatásba lépnek az enzimekkel, de többnyire nem lépnek kölcsönhatásba az aktív helyen.A nem kompetitív inhibitorok nettó célja az enzim alakjának megváltoztatása, ezáltal befolyásolva az aktív helyet, így a szubsztrát többé nem tud kölcsönhatásba lépni az enzimmel, hogy reagáljon.A nem kompetitív inhibitorok többnyire reverzibilisek.Az irreverzibilis inhibitorok erős kovalens kötést képeznek az enzimekkel.Ezen inhibitorok némelyike az aktív helyen vagy környékén hathat.
használat
Az enzimeket széles körben használják a kereskedelemben az ipari területeken, például a mosogató-, az élelmiszer- és a söriparban.A proteázokat „mikrobiális” mosóporokban használják fel, hogy felgyorsítsák a fehérjék lebomlását a szennyeződésekben, például a vérben és a tojásban.Az enzimek kereskedelmi felhasználása magában foglalja azt, hogy vízben oldódnak, ami megnehezíti az újrahasznosításukat, és egyes végtermékek gátolják az enzimaktivitást (visszacsatolás szabályozása).
A gyógyszermolekulák, sok gyógyszermolekula alapvetően enziminhibitorok, a gyógyszerenzim-inhibitorokat gyakran specifitásuk és hatásuk jellemzi.A magas specifitás és hatás azt jelzi, hogy a gyógyszerek viszonylag alacsony mellékhatásokat és viszonylag alacsony toxicitást mutattak.Az enzimgátlók megtalálhatók a természetben, és a farmakológia és a biokémia kis részeként tervezik és állítják elő 6.
A természetes mérgek többnyire enzimgátlók, amelyek azért alakultak ki, hogy megvédjék a fákat vagy különféle állatokat a ragadozóktól.Ezek a természetes méreganyagok a valaha felfedezett legmérgezőbb vegyületet tartalmazzák.
Feladás időpontja: 2023.04.25